新闻动? / NEWS
矛_庄厨房设备的使用忌和清z方?/h1>
发布旉Q?022-02-12 来源Q?a href='http://www.fulinfq.cn/news/196.html'>http://www.fulinfq.cn/news/196.html
矛_庄厨房设?/a>大多数情况下是采用不锈钢制成的,能够很好地防水防氧化Q但q不代表׃p随意q用Q操作不妥的话,不锈钢里面的铁、镍合金、钛、铬{等重金属元素就很容易在不知不觉中入食物里?在进入h?然后损害客户的n体健店那么,不锈钢商用厨兯l有哪些q用忌呢?׃在日常运用中,应该怎么定期清洗呢?下面一h看下吧?/span>
一、商用厨兯用禁?/span>
1、忌储存q酸的食?/span>
不锈钢商用厨具不宜盛攄醋、陈醋、酸性液体如果汁{。由于这些原料中的电解质能与不锈钢中的金属元素v杂ؕ?电化学反?Q其中元素q量溶解析出?/span>
2、忌用强和强氧化制剂洗?/span>
如碱水、苏打和漂白_等。因q些强电解质同样会与不锈钢中的某些成份v"电化学反?Q然后腐蚀不锈钢用P使其溶出有害元素?/span>
3、忌煮煎中草?/span>
׃中草药成份杂乱,大都含有多种生物、有机酸Q在加热Ӟ很容易与不锈钢中某些成䆾起化学反响,甚至或许生成某些毒性更大的物质?/span>
4、不宜空?/span>
׃不锈钢较铁、铝制品导热pL?热传导比较慢,I烧会造成炊具外表镀铬层老化、掉?/span>商用厨房讑֤
二、商用厨hz方?/span>
以下几点讲q商用厨房怎么对不锈钢工作台厨L清洗后也能添加钢L光泽?/span>
1、怎么z蛋q?/span>
蒸炖蛋后,里常常_附蛋的痕迹,而且_得很牢,不简单清z。这Ӟ只要在碗里放一炚w?然后用手和着水悄悄擦z,上的蛋q就很简单被除掉?/span>
2、怎么去除厨房讑֤中铜器上的锈q?/span>
?60克细木屑,60克滑石粉Q?40克麦麸子Q再参加50毫升左右的醋,拌成p状,涂在生锈的铜器上Q风q后Q铜锈就脱掉了?/span>
3、菜刀用盐水后好?/span>
把用钝的菜刀Q先攑֜盐水中20分钟Q然后再,边磨Ҏ盐水。这h单磨,得锐Q又可g伸菜刀的运用寿命?/span>
4、厨房设备中铝制品热擦去Ҏ
铝制品用久后Q外表会_上Ҏ。可在铝制品煮烧食物Ӟ热用较_糙的纸在其外沿用力擦洗,可去除Ҏ?/span>
5、怎样擦洗ȝ器皿
擦洗果盘、凉瓶、冷食餐Lȝ器皿,若是没有许多U垢污渍Q可不用番笕、洗粉、去污粉,只用些ؕ头发丝或茶叶渣擦z,不只省时省力Q而且L作用较番W更p?/span>